เถ้า 3.36%
นอกจากนี้ยังมี โปรตีน 5. 6% และไขมัน 0.5 %
ผลสด มีพวก
โปตัสเซียม 81-322 ไมโครกรัม%
เหล็ก 39-357 ไมโครกรัม%
แมงกานีส 10 -411 ไมโครกรัม%
อลูมิเนียมน้อยกว่า 10-77 ไมโครกรัม%
สังกะสี 15- 133 ไมโครกรัม%
และทองแดง 2-186 ไมโครกรัม%
เมล็ด
มีน้ำมันสีเหลืองออกส้มๆ 1.57% มีแป้งอีกจำนวนมาก และมี saponaretin