ลำไยอบแห้งสีทอง Posted on กรกฎาคม 13, 2015 by adminkoi Posted in ไม่มีหมวดหมู่ เนื้อหุ้มเมล็ด มีโปรตีน 1.42 % น้ำ 82.39% ไขมัน 0.45 % เส้นใย 0.64 % Sucrose 2.35% reducing sugar 5.99 % แต่ถ้าเป็นเนื้อหุ้มเมล็ดแห้ง จะมี น้ำ 0.85 % สารที่ไม่ละลายน้ำ 19.33 % และสารที่ละลายน้ำได้ 79.77 %